Verpflegung

Seit dem 1. Juli 2015 ist der Eigenbetrieb „Hanse-Kinder“ für die vollwertige und gesunde Verpflegung der Kinder zuständig. In den Horten „Kunterbunt“ und „Club 4“, sowie den Kindertagesstätten „Tausend Farben“, „Zwergenland“, „Kleine Entdecker“, „Lütt Matten“ und „Rudolf Petershagen“ verfolgen wir das Konzept der eigenen Frischeküche. Dazu hat der Eigenbetrieb eigene Köche eingestellt, die in den Einrichtungen kochen und den Kindern Einblicke in die Zubereitung der täglichen Speisen und Gerichte geben können. Die Essensversorgung in den Kindertageseinrichtungen ohne eigene Frischeküche erfolgt über die Partner GRAN-GUSTO Catering und Menüpartner GmbH. Der Eigenbetrieb „Hanse-Kinder“ hat sich auf die sich ändernden Erkenntnisse zur wertvollen Ernährung eingestellt und der Ausschreibung die strengen Richtlinien zur Schul- und Kitaverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zugrunde gelegt. Der Qualitätsstandard der DGE beinhaltet Kriterien für eine vollwertige, nachhaltige und gesundheitsfördernde Verpflegung und basiert auf anerkannten und aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen. Dazu gehören unter anderem viel Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, weniger aber dafür hochwertiges Fleisch mit hohem Bioanteil, viel Fisch und ein stark reduzierter Einsatz von Zucker und Salz. Auf den mehrheitlichen Wunsch der Eltern, auf einen möglichst hohen Bioanteil bei Lebensmittel zu achten, sind wir in den letzten Jahren nachgekommen. Zusätzlich versuchen wir den Fokus beim Einkauf von Lebensmitteln auch auf Regionalität zu setzen. Alle unsere Kindertageseinrichtungen mit Frischeküche sind Fit-Kit zertifiziert. FIT KID: Startseite (fitkid-aktion.de) Bei dieser mehrwöchigen Prüfungsphase wird die Einhaltung der Qualitätsstandards der DGE geprüft und bei Bestehen mit einer Zertifizierung bestätigt. Die Anforderungen an einen, dem DGE-Qualitätsstandard entsprechenden 4-Wochen-Mittagsspeiseplan setzen wir in allen unseren Frischeküchen um. Wir freuen uns auf Ihre Rückmeldungen und hoffen, Ihnen im Sinne Ihrer Kinder eine interessante und gesunde Verpflegung zu bieten.

Frischeküchen

Frischeküchen

Verpflegung

  • Hauseigene Frischeküchen
  • Kita „Tausend Farben“
  • Kita „Zwergenland“
  • Kita „Kleine Entdecker“
  • Kita „Rudolf Petershagen“
  • Kita „Lütt Matten“
  • Hort „Kunterbunt“
  • Externes Catering – Menüpartner
  • Kita „Lilo Herrmann“
  • Kita „Regenbogen“
  • Kita „A.S. Makarenko“
  • Hort „Abenteuerland“
  • Hort der „Karl-Krull-Grundschule“
  • Externes Catering – Gran Gusto
  • Kita „Weg ins Leben“
  • Kita „Inselkrabben“
  • Adresse
  • Wir kochen nach DGE-Qualitätsstandards